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Rémoulade de saumon fumé
Date de mise en ligne de la recette :
12 Janvier 2014
Saison :
Été
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
aucun
Nombre de personnes :
8 personnes
Type de plat :
Apéritif
Liste des ingrédients :
1kg de fromage blanc en faisselle
2 càs d'aneth ciselé
1 oignon blanc
1 citron vert
4 tr de saumon fumé
sel, poivre
Liste des étapes :
La veille, laisser égoutter le fromage blanc
Le jour même, transférer le fromage blanc dans un saladier
Ajouter le jus de citron et lisser au fouet
Ajouter le saumon taillé en fines lamelles, l'oignon hâché très finement et l'aneth
Saler et poivrer
Bien mélanger et mettre au frais avant de servir
Déguster avec des tranches de pain grillées, des feuilles d'endives, des bâtonnets de carottes...